ベーグル。

今日から７月ですね〜

あっとゆーま。

ブログもつけ始めて１か月☆

毎日続いてます。わーい！
　（まぁ暇だからなんだけど。）

またまたベーグル作ってみました〜

シナモン＆レーズン入り。

あっつい中、オーブン使ったら汗ダラダラ(-"-;A ...

こないだは一生懸命手でコネコネしたけど

ホームベーカリー使ったらすんごい楽ちん＆ふんわり。

文明の利器やね・・・。

２次発酵、と思って外（庭）に放置しといたら

乾燥防止のためにかけといた濡れフキンも

完全に乾いて

カピカピになっちゃってました。

多分、あっついからパン生地がユルユルになっちゃってたし。

パンってなかなか温度調節が難しいですね。

そのせいか表面はゴツゴツと不格好でしたが。

味はしっかりもちもちベーグルでした♪